این ناهار یا شام سالم و بدون گلوتن تعادلی از کربوهیدرات و پروتئین را تامین می‌کند و برای سوخت‌گیری پس از ورزش عالی است.
مواد لازم
- 100 گرم برنج قهوه ای
- 160 گرم نخود فرنگی منجمد
- 50 گرم لوبیا فرانسوی
- 3 عدد پیاز، ریز خرد شده
- ½ قاشق چایخوری فلفل چیلی خشک
- گشنیز یک مشت خوب، تقریباً خرد شده
- تاماری 2 قاشق چایخوری
- چند قطره روغن کنجد
- 1 قاشق غذاخوری روغن کلزا فشرده سرد
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ
- بسته بندی 280 گرمی ماهی (ماهی هایی که گوشت چرب دارند) بدون پوست که به صورت نوارهای درشت بریده شده است (در هر کمر به 4 نوار بریده شده است)
طرز تهیه
مرحله اول برنج را به مدت 25 دقیقه در یک قابلمه آب بپزید و 6 دقیقه آخر نخود و لوبیا را اضافه کنید. آبکش کنید، سپس به تابه برگردانید و پیاز، فلفل چیلی، همه را به جز 1 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده، تاماری و روغن کنجد هم بزنید. پوشش دادن.
مرحله دوم در همین حین، یک تابه نچسب بزرگ را با روغن کلزا گرم کنید، تخم مرغ ها را با 1 قاشق غذاخوری گشنیز باقی مانده هم بزنید. ماهی ها را به صورت نوارهای درشت برش دهید، سپس آنها را در تخم مرغ بپوشانید و هر طرف را به مدت چند دقیقه در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. ماهی را از ماهیتابه خارج کنید و برنج را با تخم مرغ های باقی مانده در آن بریزید و هم بزنید. در کاسه ها سرو کنید و روی آن ماهی ها را پر کنید.
اینستاگرام هایپرمارکت گامبرون 